飛騨高山　国分寺通りの和菓子屋　　稲豊園

  

お年賀の贈り物にぴったりな和菓子をご紹介します。

いつもそバニー



新春生菓子　華やかです！



うさロール
黒豆がたくさん入ったきなこクリーム入


12月31日と、1月2日から4日は、
毎年、店内が混み合います。
商品をお決まりの方はお電話にて予約やお取り置きを承りますので、是非ご利用下さい！

電話　0577-32-1008

ご来店をお待ちしております  

柏餅の販売開始しました！




白　こしあん
草　つぶあん
紅　みそあん

の３種類です。

国産の特選米粉を使用し、二度蒸し製法にこだわっています。
もちのつるんとした食感、弾力を大切に製造しております

各1個　180円です。

縁起物を食べて、福を招きましょう



↓当店LINE　（ID→@344ptond）
LINEからも、ご予約あお問い合わせを受け付けております♪



  

一昨日、ワクチンの2回目だったのですが、

当店のスタッフ皆、副反応なしか軽い微熱程度で済んだ人が多く、

私も大丈夫だろうなあと思っていたけれど、

ワクチンルーレット大当たりで、

翌日の朝起きたら、「あれ、、、なんか身体痛い、、、え、頭もめっちゃ痛い、、」

おかしいなーと思い、打ったほうの腕をあげてみたら、

いったーーーーーーーーーーい！！！！！！

激痛でした


やばい、これは当たってしまったわ・・・と思って、

とりあえず仕事の準備をしようと思うけれど、

節々の痛みは、どんどんひどくなるし、

とにかくだるい・・・

えらい・・・・


そんなこと関係なく、

1歳半は、
読んで！と車の本を何度も持ってくるし、

3歳半は、
自分を抱っこしてーーー！！！！と大泣きする。

育児に休みなし・・・


接種からもう2日ですが、まだ頭痛と倦怠感がひどく、今日は解熱剤飲んで乗り切りました。

3回目・・・やだな、と思ってしまいます

ま、でもこれと引き換えに、少しの安心は手に入れたわけなので

◇◇◇◇◇

さてさて！！！
いろいろなところでハロウィンのかぼちゃやディスプレイを見る機会が増えてきましたね！

当店でも、
１０月１５日から１０月３０日までの予約限定販売で
【ハロウィンセット　２０２１】販売します。





ジョーク好きな方への贈り物にもぜひどうぞ。

人生を楽しんでいる大人たちへ　新たな楽しみのひとときを贈りたい
そんな思いの元に、作っています♪


箱を上げたら開口一番、「えっ？なにこれ！？和菓子！」と

思わずフリーズしてしまいそうな仕上がりですよ。

それぞれに食感や素材を変え、どれを食べるか選ぶ楽しさも♪

ミイラ（くるみ入黒餅のようかん巻）
目玉（求肥製　ミステリアスな木いちごあん入）
ジャックランタン（ねりきり製、つぶあん入）
ドラキュラ（ねりきり製品、こしあん入）
スパイダー（上用まんじゅう、国産栗あん入）

オンラインショップでも販売中

予約販売なので、
3日前までに予約をお願いします。
数量限定なので完売したら早期終了します


LINE ID→ @344ptond
TEL→0577-32-1008

LINEは、こちらから！



  

オリンピック、毎日楽しいですよね～！
開催前は、あれやこれやと色々問題続きでしたが、
始まれば、観戦が毎日楽しみです。


その裏で、皮肉にも、感染も広がっていますね、、
速報で　メダル獲得のニュースが流れたと思うと、
東京ｏｏｏｏ人！の速報が出て、気持ちも上がって、下がって。


緊急事態宣言とはいえ、
今回は、どうなんでしょう、、、
どんどん抑止力もなくなっていってますよね


改めて、手洗い、消毒、マスク徹底して感染予防しようと思います！


さて、オリンピックを、和菓子でも楽しんでみようと、
当店では、出来るときに少しづつ、
オリンピックにちなんだ和菓子を作っていっています。
少し紹介します


非売品です、すみません・・・ご注文いただければ製造できるかも、、、


聖火とフェイスペイントを楽しむ猫子まんじゅう



柔道を表現



競泳を表現



サーフィンを表現




まだまだ少しづつ作っていきます

当店のinstagramで、こまめに更新中






  

ご入園・ご入学の皆さん、おめでとうございます。

今年は、桜満開の入学式、貴重な年ですね


私の息子も、今年から、年少さんで入園でした。
未満児で二年間通っていた保育園から、違う保育園への転園で、
毎朝、あまり見ない緊張した面持ちで、
心なしか、家でのやんちゃもパワーアップ！？笑


こんな小さくても、一人きりで新しい世界に飛び込んでいくんだもんな～と思うと、
誇らしくて、愛しくなるので、
増し増しのやんちゃも、
全力で受け止める心の余裕は、意識するようにしてます
何日持つかなぁ・・・笑





さて、
「内祝い」


当店のおすすめ商品はこちらですよ～！



桜ロール　　　　１本　1,600円




まさに、今の贈り物にはピッタリ！！！

淡い色合いで、見た目も可愛らしい！

桜味のゼリーを忍ばせたクリームと、桜あんとの融合で、

春を、今を、十分に楽しめる優しい味わいです。

お陰様で、3月に入ると、リピーター様からのお問い合わせ、全国から頂いています。

また、この画像のように、

オリジナルメッセージを無料で入れることができます。（前日午前までにご予約お願いします）

　いちご大福　　　（練乳ミルクあん）　　

６個入　1,850円　　12個入　3,600円

飛騨のたばる箱

にて、このように書かれていました♪

口にほうばってみると求肥がとっても柔らかくてとろっととろけるよう！
すごくもちもちです。餡はミルクの風味が感じられますが生クリームみたいな洋菓子の味ではなく、
ほのかにあんこの風味がある和風の練乳といった感じ。
いちごも甘くて大きなものがゴロッと入っていて美味しい～♪

いちご大福は、年齢性別を問わず、喜ばれますよね～！(*^_^*)

早い時間に完売する日もあるので、お電話にてお取り置きもできますよ。

　道明寺製　桜餅

3個入　630円

6個入　1,270円

つぶつぶした道明寺の食感と、桜葉の塩気と、あんこのバランスが・・・最高～！

最高！とか幸せー！とか、

そんな感想の語彙力が悲しいのですが、

以前、花見の際にこの桜餅を持っていった時に

食べた友人は、

「極楽浄土～！」

と言っていました笑

　草まんじゅう

6個入り　1,080円

10個入　1,750円

先日、中部電力の広報誌に取り上げて頂きました。

もちもち食感と、北海道産小豆の丁寧に煮たつぶあんと、

しっかり香るよもぎの香り。

子供さんでも、好きな子が多いですよ～

　茶彩　　　1本　1,500円

日持ちがするものが良い方には、ピッタリです。賞味期限2週間です。

くるみ・黒豆・栗がたっぷり入った濃厚な抹茶パウンドケーキ！

抹茶ケーキというからには、香りだけでなく、しっかりと抹茶の味わいを残すことにもこだわっています。

  

【飛騨ほりん】




ミチナル株式会社×高山高校ビジネス科とのコラボ和菓子

抹茶色の大福ですが、
実は、ほうれん草の大福です！  

当店自慢の
節分祭恒例

豆大福・草大福

2月1日　2日の二日間限定です(ﾟ∀ﾟ)


今年は、節分が2月2日なんですよ

ご予約受付中！


豆大福　こしあん　　　草大福　つぶあん

各　120円(税込)


電話予約受け付けています(*'ω'*)

インスタグラムのDMからも予約受付可能です！

メッセージ内容→お名前・お電話番号・来店希望日時・お渡し時間・ご希望の個数
を入れてお送り下さい。予約完了の返信を致します。

インスタグラムはこちらから　@hidatakayamatohoen



電話予約は下記

電話　0577-32-1008　　

午前中に完売する年が続いていますので、
絶対に！予約がおすすめです！  

お盆が過ぎたら、また街がのんびりと静かな感じに。

今回の連休は、例年と比べれば、
人は、かなり少なかったように思います。

SNSで見たお盆中の京都の写真、
名所も人がまばらで、驚くと同時に胸がキュッと痛くなります。
観光地で働く方は、もちろんお客様は多い方がありがたいし、
でも、人が多く集まれば感染のリスクも考えなくてはならない、、複雑な思いを抱えているんでしょうね。
お盆中にご来店いただいたお客様は、
今年はGWもお盆も子供に会えない
という方がちらほらと、、皆さん、とっても寂しそうでした。
私も、姉や叔母に会えず、
毎年恒例のバーベキューも今年は、なくなってしまいました。

あちらこちらで聞こえてくる
「売り上げが減った」「暇やなぁ～」「静かやな～」
すべては、憎きコロナのせい！

こうなる前のように、好きなところに出かけて、会いたい人に会えて、
前と同じように仕事ができて、そんな日が早く早く戻ってきますように。

そんな不便も多い日々ですが、そんな今だからこそと逆手にとって
今までできなかったような和菓子作りを楽しんでいます。

★思いを込めた和菓子作りをしてみる

販売するものではありませんが、職人の想像力・創作力向上目的と、
いろいろな面を深く考える和菓子作りのきっかけにできるように

☆1段目は　涼しくなる和菓子



【貞子】映画リングより


☆2段目は　終戦記念日に



---以下、instagramやtwitterに投稿した文章そのまま載せます

亡き祖父は、
戦時中、支那に行った。

私がまだ小さい頃、
一家団欒のごはん時のこと。この時期になるとどの番組も戦争を振り返るような番組が多く、ただボーっと見ていると、
祖父が「みとるところ悪いけど、番組変えてくれんか〜」という会話を何年か続けてした記憶がある。
戦争といわれてもまったくピンとこない時に生まれ育ってきた私は、
この祖父の番組変えてほしいのお願いだけで、戦争って、怖いのかも…という意識になった。
思い出したくない過去を知らない今を生きる私たちは、
思い出してくれた過去を無駄にしないようにと、
この時期に放送される戦争の番組を見ています。
平和を祈って。



また製作したら、ブログでも紹介します～


＊＊＊8月20日より営業時間は　8:30から17:30となります＊＊＊  

先日、ブライダルのプチギフトに招福猫子まんじゅうの特注ご依頼をいただきました

モデルは、お客様の愛猫ちゃん



美猫ちゃんですね～

画像ではわかりにくいですが、
この猫ちゃんは鼻の下の茶点が特徴だったので、それを忘れず


残念ながら、やはりコロナの状況的に披露宴は、中止になってしまったようです。
身内様だけで小さなお披露目会をされ、後はお客様ご自身で1件1件引き出物をお送りになられたようです。
その際の画像を送っていただきました、ありがとうございました！




S様、ありがとうございました。末永きお幸せをお祈りいたします

特注猫のご注文は、10個以上よりご注文承ります。  

明日　4月11日の　
CBCテレビ【花咲かタイムズ　　午前9:25～】
見てください

先日、当店に取材にお越し頂きまして、明日が放送日です

女芸人さんが二人いらっしゃいます　と聞いていて、
誰だろう！と興奮＆緊張していました！当日の打ち合わせでも、まだ教えてもらえず・・・
いざカメラ入ります～の瞬間に初めてわかりました笑
どんなことを聞かれるかナドもわからないので、かなりしどろもどろで・・・
今から胃が痛いけど、見てくださいね～

さて！本日岐阜県にも【非常事態宣言】が発令されましたね

こんな風になるとは、1，2週間前は、まったく思いもしなかったです。
毎日夜になると、感染者増加のニュースが・・・日に日に不安が膨らみます。
私の妹は、コロナ感染ピークといわれているニューヨークに住んでいます、
もう外出禁止令が出てから、1ヶ月近く経つような気がします。
今はLINEで連絡も頻繁に取り合えるので、とりあえずは安心していますが、
外出できないストレスやこれからどうなっていくか先行きがまったくわからない状況は、本当に恐ろしいんだろうなと思います。
日本も、今後どうなっていくのでしょう・・1日も早い終息を願うばかりです。

街も、静かですこの静けさがいつまで続くのでしょう・・
皆様、大変そうです、当店も例外ではありません、、、
気持ちだけでも、前向きにいきたいです！！

以前ブログで載せた　マスク猫子まんじゅう



最初は非売品としてディスプレイしていました。
これが、お客様からの評判が非常に良くて、皆さん笑っていかれます。嬉しいことです。

すると、これを買いたいとお客様の声がとても多く、最初は予約のみで販売していましたが、
通常販売をすることになりました

Yahooニュースや、SNSで取り上げて頂き、
賛否両論の意見も目にしました、病気を商売にするなんて・・とか不謹慎だというお言葉も頂き、
やめた方が良かったのだろうか、、、と悩みましたが、
今日も、非常事態宣言の出ている地域の娘さんに送られるお母さまがいらっしゃったり、
ネット注文のお客様から　毎日のニュースで気持ちが沈んでいたのでほっこりしました　とお言葉を頂いたり、
店頭で　爆笑してくださる方もいたりと。

和菓子屋が提供できること、一瞬でも和菓子で笑いが起こること。

お客様が笑ってくれたり、こういったお客様の温かいお言葉で、
こんな中でも私達もコロナに負けず、頑張らんならん!!という気持ちになります。

どうか世界中で、1日でも早く安心できる日が来ますように！  

外は、一日中雪が降っていますが・・・

商品は、春めいてきましたヨ

春の生菓子　ご紹介



桜花



手前：うぐいす小倉　　奥:水仙




桜餅

3月は出会いと別れの季節ですね。
贈り物にも、季節の色鮮やかな生菓子を入れると、きっと喜ばれます
ホワイトデーにも春の生菓子3個入りからご用意できますよ  

ブログランキングが6位になってるよ　と聞いて、
びっくりして、ログインしたらPVが1700とか越えててとにかく驚いたんです
マスクネタだったからでしょうか笑

昨日、FACEBOOKやtwitterに投稿した　マスク猫子まんじゅうですが・・・



なんと今日は、実際にお店に買いにみえるお客様や、電話での問い合わせにまたまたビックリ

マスク猫さん、一応非売品でしたが、
ご希望のお客様には、5日前までに予約して頂ければ販売致します～

お困りのマスクではないですが・・・笑

テレビをつけるとコロナ関連が多く、
なんとなく気分も焦ったりしますよね、
こんな時は風刺の効いた和菓子ってのも、良いかもしれません

意外に人気だったので、新たな需要に気付いた1日でした  

明日はハッピーバレンタイン

今朝は、起きてすぐ階段から落ちて、
仕事に行く準備で髪の毛を縛るときに、
２つ連続でゴムが切れた。不吉だったので、朝の運転はかなり慎重にした。

という朝の出来事を思い出すと、
気分を変えたくなるので、今日は自分チョコ買おうかな

明日14日はバレンタイン
今年もいちご大福は、やっぱり人気です

そしてこれもまた人気です

飛騨ほりん



飛騨高山高校ビジネス科×稲豊園の共同開発商品

ほうれん草の和菓子というと、想像する味は、まずスイーツとは遠いような・・・
でも、これが食べてみると、抹茶のような、食べやすいとろける食感なんですよ

冷凍で販売しているのですが、
30分ほどで解凍します。ですが、食べ頃は20分頃の半解凍、解凍寸前が一番美味しいし推奨しています

今週の土日は、高山高校の生徒さんが当店にて販売実習に来ます
  

明日　11日より
本店・支店なな草共に

いちご大福　販売開始します



男女・年齢・国籍問わず、いちご大福は人気ですよね

毎朝、10時頃から店頭に並びます

1個からお気軽に、どうぞ  

FANCL広報誌「cos:me!（コスミー）夏号」にて
ちょこっと、当店の猫子まんじゅうを紹介して頂きました



先日、お店にて猫子まんじゅうをお買い上げ頂いたお客様が
「女性の多い取引先に持って行ったらすごく喜ばれた！」
と教えて頂きました

随時地方発送も承ります  

柏餅　好評販売中です




白こしあん　紅みそあん　草つぶあん
の３種類ですよ～

１個　１８０円です

毎年恒例　６月５日には特売です★
その時はまた詳細をブログでお知らせします。

是非ご来店お待ちしております  

昨日の高山祭はあいにくの雨で、
宵祭も中止になってしまい、
お店にいらっしゃるお客様も残念そうでしたが、
今日の高山祭は、晴れてよかったです

祭りの日からひっそりと、
新元号記念の「令和」紅白まんじゅう
の販売をはじめました


令和　紅白上用まんじゅう　1個から販売しています。



令和　紅白まんじゅう2個セット　贈答用につかえる化粧箱入り



意外にも若いお客様が

「え～！令和あるじゃん！」と、キャッキャしてくださることが多くて、
なんだか途中から令和がアニメキャラの名前みたく、思えてきました。
愛されネームな感じです(笑)

話のネタになりそうですね
5月末頃までの販売を予定しています(*''ω''*)  

おはようございます
雪が降りましたね(笑)
雪が降るだけで　かっこ笑いがついてしまうほどに、
今冬は稀少な雪でした

昨日、友達と子連れランチへ
決めてたお店が満席で入れなかったので、
ふらふら歩いて、中橋にある　「のがわ」さんへ。
動きたい盛りの坊を連れた私と友達
あまり行ったことのないお店に入るのは、ハードルが高いね
なんて会話をしながら入ってみたんですが、
店員の皆さんが、とっても子連れにあたたかい
おかげで、坊二人は終始にこにこ
良いお店やったよな～と、完全満足したランチタイムでした

今から卒園・卒業・入園・入学と続きますね。

卒入園・入学祝いの問い合わせを毎日いただいています
ありがとうございます

毎年、一番選ばれるものといえば、
紅白まんじゅうです。


紅白上用まんじゅう　10個入　1565円
6個・10個・15個・20個・25個・30個入があります。


紅白まんじゅう　2個入
540円からご用意しています。　外箱の大きさ　縦×横×高さ　155×78×50（mm）
ご予算に応じて

白は、こしあん　紅は、つぶあん

「祝」の焼き印のご用意あります。

御祝いごとなら、どんな時でも
快気祝・開店祝・新築祝・還暦や長寿祝・粗品などなど
もちろん全国発送もできますよ

ご予約はお早めにお願いします。




+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+
当店では、一緒に働いてくれる
アルバイト,パートさんを募集しております！
※年齢関係なく正社員登用もあります。

仕事内容は、
和菓子の販売接客です。

和菓子製造スタッフも募集しています。

和菓子に興味のある方や、
最近では外国人のお客様がとても多いので、
英会話の勉強にもなりますよ♪
販売している和菓子は従業員割引もあります♪
制服貸与

勤務時間、休み、待遇などは、
お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。

電話　0577-32-1008

+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+   

早いもので、息子1歳の誕生日が来ます

1歳の誕生日が土曜日になるので、
なかなか外に出ていられないので少し早く、
息子のじいばあ2組、ひいばあちゃんを呼んでお誕生日のお祝いをしました

お店に行くまで、グズグズ
じいちゃんに抱かれて大泣きし続けてたけれど、
部屋に入れば、全力で来たことない場所を楽しんでいました

まんじゅう屋特製の
一升まんじゅう　をおねさせて。






おねれば泣き、しまえば泣き・・・(笑)やんちゃ坊主

一升まんじゅう、販売していますよ～ヽ(^。^)ノ　予約限定
画像のように、私の場合は、マジックでおめでとうと書いて、
簡易的な感じなのですが、ようかんで好きな言葉や文字をいれることもできます。
もちろん紅白もできます。
名前を入れたり、寿といれると、思い出にもなるし両親ウケもよさそうです
と、ちゃっかり宣伝
ぜひ、お問い合わせください




それにしても1年が笑えるほど早かった

産後のホルモンの変動で、
産後3日ほどしたら、なぜかまったくわからないのに涙が止まらなかった
自分がおかしくなってしまったのではないかと恐怖だった
今ならわかる　あれが産後のマタニティブルー
平気で朝3時過ぎるまで起き続けていた新生児
ぴったりな寝かしつけを模索するのに、何か月もかかった
乳の出があまり良くなく、子の体重の増え方にものすごく悩んで、
ミルクに移行していくまでの踏ん切りのつかなさや
人の言葉にいちいち敏感になったりもしたけれど
母親からの「元気に育ってさえくれればいいんやお～なんでも！」の言葉で
ストン！と心が軽くなったな～
産後半年ほど、身も心もなにしろせわしなかったなぁと思い出します。

仕事に仮復帰してからは、
託児所や一時保育の先生、
義両親、繁忙期に駆けつけてくれた親戚、そしてほとんどの日の半日間子守してくれてる86歳のばあちゃん
一番近くで助けてくれる両親

振り返れば、いろんな人に支えてもらったなと思います。
この子が1歳になるのを機に、
前より更に、感謝　深く考え感じています。

当たり前に、日がたつごとに、
わが子をいろんな意味で守り育てていく
という気持ちも深みを増す。

1歳を迎えられて万歳！万歳！
ありがとうございます

産後1年。
体重が・・・  

少しづつ春が近づいてきた気配がしますね

それにしても今冬は、雪が少なかったですね
雪用ブーツを履いた日が数えれる程度だった

春の訪れを感じるとソワソワします。

春を待ちわびる飛騨の人の想いを表現した「萌えいづる」
春限定で新商品として販売開始しました



稀少な白小豆を使い、
桜の葉を加えたあんの色合いが、生地にうっすらと浮かぶきんつば。

ほんのりピンクが透けるキューブ型が可愛らしいです



こちらのサイトで丁寧に紹介していただいてます、良かったら見てくださいね

リンク

4月下旬までの販売ですよ

地方発送も承ります。



+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+□+■+
当店では、一緒に働いてくれる
アルバイト,パートさんを募集しております！
※年齢関係なく正社員登用もあります。

仕事内容は、
和菓子の販売接客です。

和菓子に興味のある方や、
最近では外国人のお客様がとても多いので、
英会話の勉強にもなりますよ♪
販売している和菓子は従業員割引もあります♪
制服貸与
現在の販売スタッフは、
20代～50代が活躍しています。

勤務時間、休み、待遇などは、
お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。

電話　0577-32-1008

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