飛騨高山　国分寺通りの和菓子屋　　稲豊園

  

お盆が過ぎたら、また街がのんびりと静かな感じに。

今回の連休は、例年と比べれば、
人は、かなり少なかったように思います。

SNSで見たお盆中の京都の写真、
名所も人がまばらで、驚くと同時に胸がキュッと痛くなります。
観光地で働く方は、もちろんお客様は多い方がありがたいし、
でも、人が多く集まれば感染のリスクも考えなくてはならない、、複雑な思いを抱えているんでしょうね。
お盆中にご来店いただいたお客様は、
今年はGWもお盆も子供に会えない
という方がちらほらと、、皆さん、とっても寂しそうでした。
私も、姉や叔母に会えず、
毎年恒例のバーベキューも今年は、なくなってしまいました。

あちらこちらで聞こえてくる
「売り上げが減った」「暇やなぁ～」「静かやな～」
すべては、憎きコロナのせい！

こうなる前のように、好きなところに出かけて、会いたい人に会えて、
前と同じように仕事ができて、そんな日が早く早く戻ってきますように。

そんな不便も多い日々ですが、そんな今だからこそと逆手にとって
今までできなかったような和菓子作りを楽しんでいます。

★思いを込めた和菓子作りをしてみる

販売するものではありませんが、職人の想像力・創作力向上目的と、
いろいろな面を深く考える和菓子作りのきっかけにできるように

☆1段目は　涼しくなる和菓子



【貞子】映画リングより


☆2段目は　終戦記念日に



---以下、instagramやtwitterに投稿した文章そのまま載せます

亡き祖父は、
戦時中、支那に行った。

私がまだ小さい頃、
一家団欒のごはん時のこと。この時期になるとどの番組も戦争を振り返るような番組が多く、ただボーっと見ていると、
祖父が「みとるところ悪いけど、番組変えてくれんか〜」という会話を何年か続けてした記憶がある。
戦争といわれてもまったくピンとこない時に生まれ育ってきた私は、
この祖父の番組変えてほしいのお願いだけで、戦争って、怖いのかも…という意識になった。
思い出したくない過去を知らない今を生きる私たちは、
思い出してくれた過去を無駄にしないようにと、
この時期に放送される戦争の番組を見ています。
平和を祈って。



また製作したら、ブログでも紹介します～


＊＊＊8月20日より営業時間は　8:30から17:30となります＊＊＊  

小学館「Domani」AUG&SEP 2020最新号にて

インスタ界のスーパーインスタグラマー猫ぐっぴー太鼓判として
当店の招福猫子まんじゅうを取り上げていただきました！





ぐっぴー　@gupitaro

フォロワーが26万人もいる猫ちゃんに推薦してもらえたこと、
そしてDomaniは、よく買う雑誌だったので、とても光栄なことでした～  

８月の当店の営業スケジュールです。




8月11日～16日までお盆営業時間となるため、通常より開店が30分早くなります。

閉店時間につきましては、引き続き18時となりますので、よろしくお願いいたします。


また、支店なな草は、

休業日　火曜・水曜
営業時間　9:00～16:00
お盆期間　11～16日は9:00～17:00となります。


当店は、すべての商品が予約可能です。

店内の密を避けるため、購入のものがお決まりの方は、ぜひ事前にご予約していただけると、

受け渡しがスムーズにできます。

予約に関しましては、電話・メールにて承ります。

——–

電話番号　0577-32-1008

メール　tohoen@titan.ocn.ne.jp  

こんにちは、久しぶりの更新です

夏の生菓子の紹介です



【夏の川辺】

涼しげで、つい手にとってしまいたくなる見た目で、
これを初めて見た時、目にも頭の中にも口の中にもキラキラが充満するような菓子だと思いました

この色のグラデーションが私はとても好きで、
そういえば、私の一番お気に入りの琉球ガラスのグラスが、
ほとんど同じ色合いだと思い出しました。

好評販売中ですよ




さて、私事で恐縮ではありますが、
1か月前に、二人目を出産しました～(*^-^*)



コロナ対策で、入院から退院までまったくの一人で、
さみしかったー

二人目の育児は、一人目のときの神経質さは、ほぼ無くなり、気持ちの余裕はあるのですが、
睡眠不足が、けっこうツライ・・・
そして上の子のやきもちが、日に日に・・・！
ママべったりになってきて、家の中なのに、抱っこ！おんぶ！おうまさんパッカパッカ！をフル要求！笑
パパがやってくれるよ～と言っても、ママじゃないとダメ!!!なんですね～
男児二人、今後ますます体力勝負、
産褥期も終わったので、ちょっとづつ、体力回復をしていきたい所存です  

夏らしい毎日ですね。

明日からは、しばらく雨続きみたいですが、、、

季節の生菓子、順次販売していきます♪









水まんじゅうや、あんみつも好評販売中！  

本日の柏餅特売


柏餅　完売しました。

今年は、私達も驚くほど、
あっという間に完売しました。
足を運んで頂いた皆様、ありがとうございました。

ご予約のお客様、
ご来店お待ちしております。

柏餅以外の和菓子は、
本日閉店17時迄販売しております。


尚、本年の柏餅の販売は本日で終了です。
明日からは、夏の和菓子が中心となります。
また夏の人気商品　水まんじゅうや、素朴な美味しさ　小倉あんみつなど、
これからさらに暑くなる毎日に、
食べたくなる涼味ご用意しております。是非お立ち寄り下さい！  

本日　6月5日は、柏餅の特売です



6月5日　8時開店　17時閉店

1個　160円（税込）　　

草つぶあん　白こしあん　紅みそあん　の3種類ですヽ(^。^)ノ

毎年、早いと午前中に完売してしまう年もあります。
せっかく足を運んで頂いたのにお断りしなければならないと、
私達も非常に心苦しいため、
在庫状況は、電話にて確認できますのでお気軽にお問い合わせ下さいね

電話番号　0577-32-1008  

気温が上がって来た今日この頃、
お風呂上がりの冷たい麦茶とアイスが至福の時間

当店でも、人気の水まんじゅう　販売始まりました～!!!



画像は、水まんじゅう3種類ですが、
昨年から４種類あります(*^_^*)

定番の一番人気の白は、こしあん入
抹茶は、ミルクあん入
黒糖は、つぶあん入
昨年から新発売のマンゴーは、マンゴーあん入

冷たく冷やして、日中の作業後のデザートや、
同僚さんへの差し入れ、夜のひと休みにいかがでしょう

この時期は、法事の引き菓子にも、よく選ばれますヨ～！！


全国発送も承ります


【只今、時短営業中につき、９時から１６時の営業時間となります。】  

当たり前ですが、まだまだ世の中には知らないことがたくさん・・・

先日、驚いたことがあったんです。

当店のオンラインショップから突然ネット注文が殺到
大抵こういう時は、メディアに掲載された後だったり、
テレビ取材の後だったりなんですが、この時は何も検討がつかない・・
あまり調べる間もなく、
スタッフ全員でいつもより早い出勤をして、
数日間発送業務中心になりました。
街が静かで、お客様も少ない時だったので、
本当にありがたかったのです。

しかも、ご注文いただいたお客様からは、
メールや備考欄に、ありがたい言葉の数々・・・！
こんな時なのに（コロナ禍の緊急事態宣言真っただ中）ありがとうございます！や、
頑張ってください！や、お体に気を付けてくださいね！などなど！
ご注文いただいて逆にこちらが励まされて温かい気持ちになりました

そしてそのころに、そういったメールで、
注文殺到した理由がわかったんです！

有名youtuberさんでした！

つくるたべるハナメさんという咀嚼音を専門とした方で、
なんとチャンネル登録者数　51.5万人！

音フェチ系動画ジャンルがあるようです。ASMRというんですって！

この動画で招福猫子まんじゅうを召し上がっていただいたことによって、

私も初めて見るきっかけとなったのですが、

咀嚼音というタイトルから持ったイメージとは、良い意味でかけ離れていて、

このハナメさんという方、食べ方がすごくお綺麗で引き込まれます。

スタッフも昼休憩でみんなで動画を見たようですが、

「毎日見る猫子まんじゅうなのに、見たら、買って帰りたくなりました～！」

と言ってました。

この動画がアップされてから、

何人かの友人からlineに動画URLが送られてきたり、

ご来店されたお客様からこの動画見たよと聞いて、

さらに有名youtuberさんの影響力や拡散力ってすごいんだ・・・！と知りました。

youtubeって、1日に1回は絶対にアクセスするし、

これほど身近なのに、知らないジャンルや興味のわく動画がまだまだいっぱいあるんだなぁ～

  

先日、昼に安川通り～川沿いをふらふらっと歩いてみたのですが、
なんだかとっても空気の流れがスローでびっくりしました。

人とすれちがうことは、ほとんどなく、
見慣れた宮川の水の流れすらゆっくりなんじゃないかと感じるほどでしたよ。







はぁ・・・なんか、、贅沢、、、
と思いつつも、やっぱり観光客で賑わう飛騨高山に早く戻らないかなと思いました。
この街の時間の流れは、もしかしたら一生味わえるものではないかもしれない、
いや観光地として、そうなっていってほしい。

でも、この貴重な光景や時間を高山に住む者の特権として今はすこし味わおうかなと、
心の余裕を作りたいものです

関西も緊急事態宣言が解除されましたね！
東京方面も、きっともうすぐですね！
気を緩めず、県をまたいだ移動も早くできるようになるといいなぁ～

ニューヨークに住む妹と昨日、通話したのですが、
向こうの状況は、やはり芳しくないです・・・
家庭内自粛が2ヶ月を越えて、仕事の問題が出てきて、
さらにアジア人差別が聞こえてくるようで、ちょっとした買い物も1人では外に出るのがこわいかな。。と言ってました
遠くから、ただただ心配ですが、声は明るくてよかった、
人と話すのはzoomやLINEくらいしかなくて、実際に会うことがないせいか、
ものすごくくだらない事で全部笑ってしまうんやーと箸が転がっても笑う人状態になってたので、とりあえずは安心かな。。。  

上二之町の恵比寿そばサンが営業再開されたので行ってきました




一口食べて、まさにニヤリとしてしまう美味しさ・・・

とても美味しかったですごちそうさまでした

そしてその数日前は、大黒屋にて

貝柱天ぷらそばを




安定の美味しさ！そば湯もほとんど飲みきりました。

主人は、基本魚の生臭さが苦手で、
釣りはするけど、魚があまり得意ではないのですが、
大黒屋さんでは、いつもにしんそばを注文しています。

そして、その数日前には　あさいち亭で。

そばと天丼で、まさに満腹！なのに、お値段はお安くてありがたいですね～！


高山のそば屋さん、どこも美味しいんですよね！！

さて、次はどこに行こうかな～飲食店が再開しはじめてきたので、嬉しいです！！  

オカルト好きな私です。

この度、ものすごく嬉しいことがありました。

今、「アマビエ入り　猫子まんじゅうセット」を販売しているのですが・・・
特別にアマビエ様の解説文を山口敏太郎先生に作って頂きました

山口敏太郎とは・・・

UMA・妖怪・都市伝説・心霊などといった分野で活躍して見えます！

柳ケ瀬でものすごく恐いと有名な夏限定のお化け屋敷をプロデュースしてみえたりもします

TV　そこまで言って委員会にもゲスト出演をしてみえたり・・・と大活躍な敏太郎先生と、
直接メールのやりとりをさせて頂いたことは、いちファンの1人として、とっても貴重で光栄でした

その記念すべき解説文入りのしおりは、
こちらのセットに昨日から入っています

  

少しづつ気温も上がってきて、ポカポカ気持ち良いですね

お出かけしたくなる気温ですが、
緊急事態宣言延長になってしまいましたね・・

早く自由に、いろんなところに出かけられますように！！！

--さて
疫病退散にちなんだ妖怪アマビエは、ご存じですか？？

「アマビエ」とは、
江戸時代に,熊本に現れた半人半魚妖怪。
海中から現れて、
「当年より6年の間は豊作が続くが、病気が流行するので自分の姿を写して見せるように」と告げて海中に消えたという妖怪。
今の新型コロナが流行しはじめてから、
アマビエも疫病撃退の妖怪ということで一躍有名となりました。

当店でも,お客様から作って欲しいとご要望頂き、さっそく作りました！



疫病退散！アマビエ入りセット　　1箱　1900円
https://tohoen.com/lineup/type_season.html



5月10日の母の日への少し変わった贈り物や、
なかなか会えないご友人の方へいかがでしょうか

宅急便コンパクトで配送できるため、
遠方への配送は、送料が通常宅急便よりお安いです

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只今　9時から16時までの時短営業中です。  

ゴールデンウィーク中は、
コロナウイルス感染拡大防止のため、
3日から６日までの間、お店は閉店させていただきます。



5月1日より柏餅販売始めます




自粛中の大変な中ですが、季節のお菓子を少しでも楽しんでいただけたらと思います。

3,4,5日は、柏餅のテイクアウトのみ、お受けいたします。
（店頭は、完全に閉店しておりますので、お店の外での受け渡しとなります）

※当日注文は不可。
前日までにご注文をお願いします

電話番号　0577-32-1008

出荷業務は、行っておりますので、ネットショップよりご注文下さい。  

先日、ブライダルのプチギフトに招福猫子まんじゅうの特注ご依頼をいただきました

モデルは、お客様の愛猫ちゃん



美猫ちゃんですね～

画像ではわかりにくいですが、
この猫ちゃんは鼻の下の茶点が特徴だったので、それを忘れず


残念ながら、やはりコロナの状況的に披露宴は、中止になってしまったようです。
身内様だけで小さなお披露目会をされ、後はお客様ご自身で1件1件引き出物をお送りになられたようです。
その際の画像を送っていただきました、ありがとうございました！




S様、ありがとうございました。末永きお幸せをお祈りいたします

特注猫のご注文は、10個以上よりご注文承ります。  

【営業時間短縮のお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
明日4月18日から5月6日までの間営業時間を変更させて頂きます。

お客様方にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜ります様御願い致します

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また、この期間は、1000円以上のご注文であれば、

個人様宅でも、配達致します。

お気軽にお申し付け下さい！

  

支店「なな草」からのお知らせ

上二之町にあります支店「彩菓　なな草」は、
新型コロナウイルス感染拡大に伴い４月14日～４月30日まで臨時休業することとなりました

そこで、本日12日と13日の２日間
ロールケーキ全て3割引にて販売させていただきます

この機会に是非お買い上げ下さいますようお願いします

予約も受け付けております。

彩菓なな草
電話　0577-36-7793
営業時間　９時 〜 17時


ほうじ茶ロール　通常価格　１６００円　→　１１２０円



桜ロール　　通常価格　１６００円　→　１１２０円

他に、いちご小豆ロール、栗入り抹茶ロール、肉球の柄がかわいいふむふむロールがあります

また旧高山市内でしたら、ロールケーキ１本から配達しております




ご来店、お問い合わせお待ちしております

本店　【稲豊園】は、
従来通り営業しております！  

明日　4月11日の　
CBCテレビ【花咲かタイムズ　　午前9:25～】
見てください

先日、当店に取材にお越し頂きまして、明日が放送日です

女芸人さんが二人いらっしゃいます　と聞いていて、
誰だろう！と興奮＆緊張していました！当日の打ち合わせでも、まだ教えてもらえず・・・
いざカメラ入ります～の瞬間に初めてわかりました笑
どんなことを聞かれるかナドもわからないので、かなりしどろもどろで・・・
今から胃が痛いけど、見てくださいね～

さて！本日岐阜県にも【非常事態宣言】が発令されましたね

こんな風になるとは、1，2週間前は、まったく思いもしなかったです。
毎日夜になると、感染者増加のニュースが・・・日に日に不安が膨らみます。
私の妹は、コロナ感染ピークといわれているニューヨークに住んでいます、
もう外出禁止令が出てから、1ヶ月近く経つような気がします。
今はLINEで連絡も頻繁に取り合えるので、とりあえずは安心していますが、
外出できないストレスやこれからどうなっていくか先行きがまったくわからない状況は、本当に恐ろしいんだろうなと思います。
日本も、今後どうなっていくのでしょう・・1日も早い終息を願うばかりです。

街も、静かですこの静けさがいつまで続くのでしょう・・
皆様、大変そうです、当店も例外ではありません、、、
気持ちだけでも、前向きにいきたいです！！

以前ブログで載せた　マスク猫子まんじゅう



最初は非売品としてディスプレイしていました。
これが、お客様からの評判が非常に良くて、皆さん笑っていかれます。嬉しいことです。

すると、これを買いたいとお客様の声がとても多く、最初は予約のみで販売していましたが、
通常販売をすることになりました

Yahooニュースや、SNSで取り上げて頂き、
賛否両論の意見も目にしました、病気を商売にするなんて・・とか不謹慎だというお言葉も頂き、
やめた方が良かったのだろうか、、、と悩みましたが、
今日も、非常事態宣言の出ている地域の娘さんに送られるお母さまがいらっしゃったり、
ネット注文のお客様から　毎日のニュースで気持ちが沈んでいたのでほっこりしました　とお言葉を頂いたり、
店頭で　爆笑してくださる方もいたりと。

和菓子屋が提供できること、一瞬でも和菓子で笑いが起こること。

お客様が笑ってくれたり、こういったお客様の温かいお言葉で、
こんな中でも私達もコロナに負けず、頑張らんならん!!という気持ちになります。

どうか世界中で、1日でも早く安心できる日が来ますように！  

先日、息子が2歳になりました

誕生日の日は、私の体調があまり良くなく
ばあばがバースデーケーキを買ってきてくれました



初めてのろうそくフ～ッもできて、
よし食べるぞ・・と思いきや、なかなか食べない笑
上に乗ったブルーベリーと苺だけ食べて、ケーキは一口も食べず・・・

日頃、まんじゅうを大好物としてるので、
まんじゅうケーキにした方が良かったかな笑

でも、親の私は、おなかいっぱい食べられて大満足

2歳って早いな～、2年間、楽しいだけじゃなく、初めての子育てに慣れないこと、どうしていいかわからない時もたくさん、
でも、細かいことってあまり思い出せなくて、
気付いたらあっという間の2年！
愛情は日増しに大きくなる一方で、
ふと幸せだな～と、気付く時間も多く、我が子ってこんなに可愛いのかと知りました。

すべてに感謝です  

白泉社様の月刊詩　「MOE」にて
当店の猫子まんじゅうが掲載されました

今月号の特集は、
だいすきドラえもん　おめでとう50周年！！

ドラえもんを見て育ってきたので、すごく楽しい特集でした




川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアムが楽しそうで、調べたほどなんですが、
3月15日までは休館なんだそうです
コロナの影響でしょうかね

是非　MOE4月号　見てみてくださいネッ～