2023年05月13日
母の日ですね♪
明日 14日は、母の日ですね。
今年は、例年に比べて「母の日用です」と買って行かれる方がすごく多いような気がします。
明日までの期間限定で
4種のフルーツが主役の和果子「きら果」が人気です。
◆マンゴー
マンゴーの風味しっかりのようかんの中は、白あん入
見た目からすでに愛しくなるような出来栄えになりました。
◆さくらんぼ
桜風味の寒天には、蜜漬けさくらんぼ丸ごと！
◆甘夏
甘夏あんを入れた求肥生地 すっきりした甘さです。
◆木いちご
木いちご味の白あんをそぼろ状にして固め、ホワイトチョコをちょこっとトッピング。
食感・素材・味を４種それぞれに変えることで、 食べる、選ぶ楽しさもお届けできるよう、こだわりました。
見ただけで、食べたい～！と食欲わいてくるのですが、
これが本当に美味しくて・・と自分で言ってしまいますが、
甘夏あんなんて、初めて食べたときの第一声が「もったいない」でした。
何がもったいないって、こんな美味しい物を初めて作ったのかと。
自分のお店の商品に、甘い評価をつけることはできません。
試作の時も、とても厳しくなり、職人をよく困らせてしまいます。
でも、これは、自信作といえますよ
母の日といえば、最近出産した友人が
新生児のお世話でいっぱいいっぱいになり、とても苦しそうでした。
もう少し大きくなった時にあのときは必死だったな～と、
きっと笑える思い出になるのだと思いますが、
「今」が大変な気持ちは、痛いほど共感できます。
また違う「母」の友達は、
いやいや期の子供の相手で、心に一切の余裕がなくなってしまい、
手をあげそうになると話していました。
手をあげなかっただけ、えらいし、毎日本当に頑張ってる。
こんな母親で・・・と自分を責める友人の気持ちも痛いほど共感できます。
頑張るお母さんたち、頑張ったお母さんたちに、
「おつかれさま」の思いをたんまりこめて、
箱の外側に花を挿しています。
お母さん、いつもありがとう
お電話頂ければお取り置きできますよ～！
Posted by 和菓子の稲豊園 at 16:58│Comments(0)
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